Ahora os voy a dar una idea para aprovechar la carne, el chorizo o morcilla y el tocino que os quede, cuando hagáis un cocido. Yo algunas veces con la carne hago croquetas, pero el otro día me sobró además de la carne, un poco de tocino y de chorizo. Así que pensé en hacer unos montaditos de pringá. Como es fin de semana, nos los tomaremos con una cervecita.

INGREDIENTES:

Sobras de la pringá del cocido.
Unos panecillos.

Desmenuzamos todo bien y añadimos un poquito de caldo. Abrimos el pan y lo ponemos sobre una parte.

Lo ponemos en una sanwichera y listos. A mi se me ha estropeado, así que los he hecho en la sartén y los he aplastado con la espumadera, también salen riquísimos.