Spaguettis con verduras, taquitos de jamón y gambas.

Buenos días chicos, chicas, hoy martes os voy a poner la receta de una de las cosas que suelo hacer, al menos, una vez a la semana, la pasta; es rápida de hacer de cualquier manera y, a todos les gusta. Así que os voy a sugerir unos espaguetis muy sencillos, nutritivos y que están riquísimos. Como llevan de todo, hidratos de carbono (la pasta), vitaminas (las verduras) y proteínas (el jamón y las gambas) se pueden poner como plato único y después un postre. Así que en media hora tenéis la comida lista, yo los hice el domingo. Espero que os guste.

INGREDIENTES: (Para 4 personas)

350 g. de espaguetis.
Media cebolla.
2 ó 3 dientes de ajo.
Pimiento verde y rojo.
Zanahoria.
Puerro.
Calabacín.
Taquitos de jamón.
150 g. de gambas.
Aceite de oliva, agua y sal.

Lo primero que hacemos es cortar todas las verduras y las pochamos en un poco de aceite. Mientras tanto ponemos a cocer la pasta.

Cuando las verduras estén casi pochadas, añadimos los taquitos de jamón y las gambas, mezclamos todo y apartamos del fuego. Añadimos los espaguetis, removiéndolo todo para que se mezclen bien todos los ingredientes y sabores.