Un potaje con todos sus avíos.

Una comida estupenda para reuniones de familias y amigos, en el campo o en una casa rural. Fácil, sin complicaciones y muy nutritiva tanto para mayores como niños. Cuchareo para estos días de frío.

Cocinar, coser y cantar

Pues sí amigos, el sábado hicimos un potaje, pero un potaje para unas 50 personas. Teníamos que tratar algunos asuntos relacionados con nuestra Caseta de Feria y, se nos ocurrió que lo mejor era hacer una comida sencilla, abundante, rica y que no nos llevara gran trabajo. Tengo que decir que fue una idea magnífica, todo el mundo quedó encantado.

La comida consistió en un plato de potaje y después unos montaditos de pringá. De postre una naranja que ahora es el tiempo y están riquísimas.

INGREDIENTES: (50 personas)

-5 kg. de garbanzos.   DSCF1335

-2 kg. de alubias (chícharos)

– 1 Kg. de judías verdes.

– Varias morcillas.

– Varios chorizos.

– 2 kg. de carne de cerdo.

– 1 kg. de costilla.

– 1 pollo grande.       DSCF1327

– 1 kg.de tocino.

– 3 patatas.

– 3 cebollas.

– 3 cabezas de ajos.

– Aceite, agua y sal.

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2 pensamientos en “Un potaje con todos sus avíos.

  1. Pues sí que está rico, además con estas temperaturas que tenemos, es lo que más apetece.
    Feliz Navidad!!!!

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