Humus con aguacate.

Buenas tardes a todos, otra vez por aquí para poner una recetilla rica. Es muy fácil, es la primera vez que la hago a petición de mi hija pequeña. Me faltaba un ingrediente,  sésamo para hacer la salsa tahini con la que se hace el humus. Pues eso, que como no tenía sésamo, miré en el frigorífico y ví que tenía medio aguacate. Así que sustituí la salsa tahini por el aguacate, hice poco para probar a ver qué tal salía y, salió buenísimo, muy suave. Espero que os guste.

INGREDIENTES:

  • 200 g. de garbanzos cocidos.
  • Un ajo pequeño.
  • Medio aguacate.
  • Un chorrito de aceite de oliva v.ext.
  • Un poco de zumo de limón.
  • Un poco de agua.
  • Una pizca de comino molido.
  • Un poco de sal.
  • Un poco de pimentón dulce.

 

           

Ponemos en la batidora los garbanzos, el aguacate, el zumo de limón, el comino, la sal, el agua y empezamos a batir.

           

Añadimos el aceite y terminamos de batirlo todo muy bien. Nos tiene que quedar espesito que se pueda untar en el pan.

Lo ponemos en un bol y, le ponemos un chorrito de aceite y un poquito de pimentón por encima.

  Y ahora, a disfrutarrrrrrrrrr!!!!!!!

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