Revuelto exprés.

Buenos días a todos por decir algo, porque por aquí el tiempo está malísimo, sobre todo porque mañana es Domingo de Ramos y, aquí en Sevilla esto es una tragedia. En fin, esperemos que sople el viento lo suficientemente fuerte y, se lleve todas las nubes bien lejos.

Hoy como es sábado imagino que no dedicaréis mucho tiempo a la cocina, por eso os voy a poner una recetilla muy fácil y rápida de hacer. Yo la hice hace unos días para mi que estaba sola en casa y la verdad es que disfruté. Es una simpleza, pero como sé que hay gente que no sabe cocinar, pues va por ustedes, espero que os guste.

INGREDIENTES: (para una persona)

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  • Una patata.
  • Media cebolla.
  • Un pimiento verde.
  • Taquitos de jamón.
  • Un huevo.
  • Aceite y sal.

 

 

 

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Pelamos y lavamos la patata, la cortamos en rodajitas no demasiado finas y le ponemos un poco de sal. Picamos el pimiento y la cebolla y, junto con la patata lo ponemos todo en una sartén con un poco de aceite. Lo ponemos a fuego medio removiendo de vez en cuando para evitar que se nos quemen. Cuando todo esté pochado y suave, añadimos el jamón y volvemos a remover para que se mezcle todo bien.

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Comprobamos que la patata está tierna y añadimos el huevo, removemos para que se mezcle, se cuaje y listo. Más fácil y rápido imposible.

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Riquísimooooo!!!!!

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