Merluza de fiesta rellena.

Una receta estupenda para Navidad. Si tenéis invitados triunfaréis, está riquísima.

Cocinar, coser y cantar

Bueno, pues como os he dicho en la entrada anterior, paso a poner la receta de la merluza que hice yo para el día de Navidad. Yo la rellené con un poco de verdura y gambas, aunque cada cual la puede rellenar con lo que quiera, o no rellenarla. Espero que os guste y que alguien se anime a hacerla, de las dos maneras está muy rica. Ya me contaréis.

INGREDIENTES:

– Una merluza de 2,5 kg.

– 3/4 de langostinos crudos.

– Varias patatas.DSCF6285

– Una cebolla.

– 4 dientes de ajo.

– 100 ml. de vino blanco.

– Brócoli cocido.

– 150 g. de gambas de arroz.

– Mayonesa casera.

– Aceite de oliva virgen extra, sal y perejil.

DSCF6288              DSCF6292

Pondremos en la bandeja del horno un poco de aceite y, encima las patatas en rodajas. Ponemos un poco de sal y…

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