Tarta de zanahorias

Una tarta riquísima!!!

Cocinar, coser y cantar

Hoy os voy a poner la receta de una tarta que no pensé que haría nunca. Y es que yo no había probado nunca una tarta de zanahorias, de hecho pensaba  cómo se podría hacer un pastel con una hortaliza. Pero claro, la zanahoria es dulzona y con los ingredientes que se le añaden pues sale una tarta riquísima.

Hace un tiempo me pasó la receta una amiga, la he tenido bastante tiempo ahí guardada y por fin me decidí a hacerla.

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INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:

– 3 huevos.

– 3 vasos de harina.

– 2 vasos de azúcar.DSCF1378

– 2 vasos de zanahoria rallada.

– 1 vaso de aceite de girasol.

– 3 cucharadas de vainilla.

– 1 sobre de levadura.

– 3 cucharadas de canela.

– 1/2 cucharadita de sal.

– 1/2 vaso de nueces picadas.

– 1/2 vaso de pasas de corinto.

PREPARACIÓN:

1º)

En un bol…

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