Macedonia de frutas.

Este fin de semana nos hemos reunido unos cuantos amigos para cenar, éramos más o menos unos 80. Todos socios de una caseta de feria de mi pueblo que se llama precisamente “Caseta Los Amigos”. Se trata de pasar unas horas de convivencia días antes de celebrar nuestra Feria, donde nos vemos, algunos de año en año. Aparte de charlar unos con otros, compartir unas cervezas y alguna cosilla de comer,  se trata todo lo concerniente  a la Caseta de Feria, el cátering, la música, si hacemos algún concurso, etc.

La comida consiste más o menos en lo de siempre, algunos embutidos, la socorrida tortilla de patatas, la empanada, el queso, algún aliño fresquito, carne mechada y unas gambitas. Todo preparado por nosotros para ahorrar gastos.

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Para el postre a parte de unas natillas riquísimas y un bizcocho estupendo, preparamos una macedonia de frutas.

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La hicimos hace un par de años y tuvo tanta aceptación que ya la hacemos siempre. Y es que en estos días de tanto calor se apetece algo refrescante y si es fruta, mejor que mejor. Os digo como la hacemos.

INGREDIENTES: (Según el número de personas calcularemos la cantidad de frutas).

 – Manzanas.DSCF3996

– Peras.

– Melocotones.

– Picotas (cerezas).

– Plátanos.

– Melón.

– Piña en almíbar.

– Zumo ( naranja, melocotón y manzana).

Pelamos y cortamos toda la fruta en pequeños trocitos. Después añadimos una lata de piña en almíbar, también cortada en trocitos y, los zumos de naranja, melocotón y manzana. A continuación la ponemos en el frigorífico a esperar que se enfríe y cuando llegue el momento a disfrutar. Está muy rica y refrescante.

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