Puré de verduras

Os apetece un puré de verduras? Un primer plato suave y lleno de vitaminas.

Cocinar, coser y cantar

Buenas tardes amigas y amigos, aquí me tenéis tratando de quitarme de encima el resfriado que me impidió ir a Las Candelas. Y es que, aunque estoy mejor, la tos sigue fastidiándome, así que en vez de irme a hacer gimnasia como debería, me he quedado aquí escuchando la radio y poniendo alguna recetilla.
Os voy a poner la receta de un puré de verduras, ahora viene muy bien pues con estos fríos apetece algo calentito. Además para los que tienen que perder un poco de peso después de la Navidad, Las Candelas y, antes que llegue la Semana Santa, les viene estupendamente un puré de verduras, acompañado con un filete de pollo o pescado a la plancha. Los que no tienen problemas de peso, lo pueden acompañar con unos picatostes, está buenísimo!!!!

INGREDIENTES PARA 4 Ó 5 PERSONAS:
– 3 calabacines medianos.
– 2 zanahorias.
– 1 puerro.
–…

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