Taleguillas con brócoli y queso de cabra.

Buenas tardes a todos, de nuevo me asomo a esta ventana virtual para dejaros alguna que otra receta.

Ayer Viernes de Dolores, aprovechando que la temperatura era muy buena, nos fuimos a dar un paseo por el centro y ver la primera Procesión de la Semana Santa que empieza mañana. Qué barbaridad que ambientazo. Se notaba que muchos de los visitantes habían llegado y estaba todo muy animado, los bares repletos de gente tapeando…en fin que me estoy enrollando y lo que quiero es poneros la receta de las taleguillas.

Esta vez las he hecho con brócoli aprovechando que lo tenía cocido, un poco de jamón de york y el queso, espero que os guste la mezcla. Ah, y en vez de freirlas las he hecho en el horno.

Si queréis ver las propiedades del brócoli podéis pinchar aqui

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INGREDIENTES:

– Un paquete de obleas.

– Brócoli cocido.

-Queso de cabra.

– 2 dientes de ajo.

– Dos lonchas de jamón de york,

– Un poco de aceite de oliva.

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Picamos el ajo y lo rehogamos en el aceite, añadimos el jamón de york cortado en trocitos y luego el brócoli. Removemos para que todo se mezcle y apartamos. Ponemos un trozo de queso en el centro de cada oblea y, encima, un poco de mezcla de antes.

Después vamos formando las taleguillas, con cuidado para que no se nos rompan.

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Después  colocamos papel vegetal en una bandeja para el horno y colocamos las taleguillas. Encendemos el horno por arriba y por abajo, a 180º durante unos 50 minutos o hasta que veamos las taleguilla doradas.

Se pueden freir, pero esta vez he pensado que era mejor hornearlas para evitar la grasa de la fritura. Salieron muy buenas.

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Y, aquí las tenemos , riquísimas!!!

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2 pensamientos en “Taleguillas con brócoli y queso de cabra.

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