Spaguettis con jamón de york y verduras.

Para mañana os voy a sugerir unos spaguettis con verduras y un poco de jamón de york. Estos spaguettis los hice un día un poco improvisados, quería hacer algo de pasta pero que, además de los hidratos de carbono, tuviese proteínas y vitaminas en un plato único. Y el resultado fué plenamente satisfactorio. Hubo alguien que además les puso tomate, los demás los  comimos tal cual, aunque poniéndoles un poco de queso rallado.

Lo bueno que tiene esta receta es que se hace sobre la marcha y en poco tiempo y, podemos dedicar el tiempo a hacer otras cosas. Espero que os guste.

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INGREDIENTES:(4 personas)

– 350 gr. de spaguettis.

– 1/2 cebolla.

– 3 dientes de ajo.

– Pimiento verde y rojo.

– Un poco de puerro.

– Un trozo de calabacín.

– Un trozo de zanahoria.

– Aceite, agua y sal.

Miestras cocemos los spaguettis, ponemos  una sartén con aceite de oliva virgen extra y pochamos todas las verduras cortadas en juliana.

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Cuando las verduras estén pochadas les incorporamos el jamón de york cortado en cuadraditos.

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Durante un par de minutos, rehogamos el jamón de york con las verduras.

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Añadimos los spaguettis.

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Mezclamos todo.

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Pero habéis visto el colorido?? Pues a comer que están riquísimoooooosssssssss!!!!!!!

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