Roscos Leo

Hola a todos/as de nuevo, hoy os voy a poner la receta para hacer unos roscos que están muy buenos y, son muy fáciles de hacer.

Como por razón del mal tiempo no hemos salido de casa, ayer  tarde nos  dedicamos a meternos en la cocina.

Esta receta me la dió una prima que se llama Leo, por eso le he puesto su nombre, ella los hace mucho y ya tiene tanta práctica que de pronto dice ” voy a hacer dos huevecitos de roscos” y, en menos que canta un gallo los tiene hechos.

INGREDIENTES:

– Dos huevos

– 10 cucharadas de aceite fritoDSCF7090

y frío. (frito con una cáscara de limón)

– 10 cucharadas de leche.

– 10 cucharadas de azúcar

– Ralladura de limón.

– 1 sobre de levadura.

– Un poquito de canela.

– Harina, la que admita.

  •  Si queréis hacer más huevos, ya sabéis que tenéis que poner 5 cucharadas de aceite, de leche y de azúcar por cada huevo.

       DSCF5821          DSCF5825

Se separan las claras de las yemas y se ponen a punto de nieve. Mezclamos las yemas con las claras y empezamos a poner las cucharadas de aceite, de leche, de azúcar y un poco de canela. Y ponemos ralladura de limón.

          DSCF5830         DSCF5833

A continuación, mezclamos la levadura con la harina y la vamos incorporando, amasando poco a poco. Cuando tenemos la masa a punto, no debe quedar dura, la dejamos un rato reposando.

DSCF5837         DSCF5838

Empezamos a hacer bolitas con las manos y le hacemos un agujero en medio. Los vamos poniendo sobre un plato, mientras ponemos aceite a calentar para freirlos. Una vez fritos los pasamos por azúcar y canela.

DSCF5840     DSCF5841

Cuando el aceite esté bien caliente, empezamos a freir los roscos.  En un plato ponemos azúcar y canela para ir pasándolos una vez que están fritos.

 DSCF5843

Los ponemos en una fuente. Después nos hacemos un cafelito y, a merendar!!!!

Anuncios

2 pensamientos en “Roscos Leo

  1. Pingback: Feliz Navidad | Cocinar, coser y cantar

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s